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Русский язык LA LETTRE
ENTRÉES
CALMARS FRITS À L'ANDALOUSE 14,50 €
Calmars frits andalous
CHOPITOS FRAIS ANDALOUS 15.95€
Chopitos frais à la andalouse
ANCHOIS FRITS 10,00 €
Anchois frits
BAIE DE TELLINAS 14,50 €
Baie Tellinas
GALLEGATIC OCTOPUS €20.00
Poulpe galicien
POISSON FRIT 12,00 €
Poisson frit
SEPIONETTE DANS SON ENCRE 17,00 €
Sépionet à l'encre, grillé
SHOTS SAUTÉS AUX HARICOTS 14,50 €
Chopitos sautés aux haricots
LA LETTRE
FRUIT DE MER
EXPÉDITEURS BOUILLIS 16,00 €
Crevettes bouillies (100g)
CREVETTES BAIE ROUGE 16.00€
Crevettes de baie rouge
COQUES À LA VAPEUR 13,90 €
Coques cuites à la vapeur
PALOURDES NATURELLES 16,00 €
Palourdes naturelles (100g)
COUTEAUX GALICIENS (UNITÉ) 2,90 €
Couteaux galiciens (unité)
LANGUES BOUILLIES OU GRILLÉES 16,00 €
Écrevisses bouillies ou grillées (100g)
CREVETTES SAUTÉES À L'AIL TENDRE 16,00 €
Crevettes sautées à l'ail (100g)
PALOURDES MARINERA 19,90 €
Palourdes aux fruits de mer
HUÎTRES (UNITÉ) 5,50 €
Huîtres (unité)
LA LETTRE
SALADES
SALADE DE SARDINES FUMÉES 12,00 €
Salade de sardines fumées
SALADE FUMÉE 22,00 €
Salade fumée à base de tomate et fèves
SALADE DE HOMARD 31,50 €
Salade de homard
SALADE VARIÉE 11,50 €
Salade composée
ESPENCAT À LA MORUE 10,90 €
Espencat au cabillaud
BOUTONS DE TUDELA 14,90 €
Salade de bourgeons de Tudela avec ventre
LA LETTRE
POISSON
FRITURE DE POISSON 18,90 €
Friture de poisson
MERLU GRILLÉ AVEC GARNITURE 21.90€
Merlu grillé avec garniture
MORUE CONFIT 23,90 €
Cabillaud confit
POISSON DE BAIE AU SEL 28,55 €
Poisson de Baie au Sel (min. deux personnes, prix par personne)
TACO AU THON FRAIS 20,00 €
Tacos au thon frais
SEMELLE FRAÎCHE 23,90 €
Semelle fraîche
POISSON DE BAIE SUR LE DOS 28,55 €
Poisson de la baie arrière
CALDERO NATIONAL DE HOMARD 35,00 €
Ragoût national de homard (min. deux personnes, prix par personne)
LA LETTRE
VIANDES
STEAK T-BONE 39,90 €
Steak T-Bone, côtelette de rognon de veau avec surlonge
SURLONGE DE BOEUF 27,90 €
Filet de bœuf grillé
CÔTELETTES D'AGNEAU 22,90 €
Côtelettes d'agneau grillées avec appellation d'origine Castilla León
CONFITE SUCER DANS SON JUS 23,90 €
Cochon de lait confit dans son jus
DIVERTISSEMENT GRILLÉ 21,90 €
Steak grillé
SIMPLE AU FOIE SAUCE DES BOIS 30,90 €
Surlonge au foie sauce bois
SECRET IBÉRIQUE GRILLÉ 21,90 €
Secret du jambon ibérique grillé
SAUCE POIVRON OU ROQUEFORT 3,50 €
Sauce au poivre ou au roquefort
LA LETTRE
RIZ
(POISSON)
RIZ EL SEÑORET 18,90 €
Riz El Señoret en paella
BANDE DE RIZ 16.40€
Riz façon "A banda"
RIZ AUX ÉCREVES ET CALMARS 19,80 €
Riz aux écrevisses et calamars
RIZ AU HOMARD 24,90 €
Riz au homard
RIZ AUX FRUITS DE MER 18,50 €
Riz aux fruits de mer
RIZ AUX MONKNIP ET PALOURDES 19,60 €
Riz à la lotte et palourdes
HOMARD LISSE 24,90 €
Riz gluant au homard dans un chaudron
RIZ NOIR 17,50 €
Riz noir
RIZ AU THON ET CREVETTES 18,60 €
Riz au thon et crevettes
RIZ AU HOMARD 35.00€
Riz au homard de baie
RIZ AU THON ET SEPIONET 18,60 €
Riz au thon et sépionette
RIZ AUX COQUES 19,50 €
Riz aux coques
LA LETTRE
RIZ
(VIANDE ET LÉGUMES)
LAPIN ET LÉGUMES 18,50 €
Riz au lapin et légumes, crémeux ou en paella
RIZ AUX LÉGUMES 18.50€
Riz aux légumes
RIZ AU MAIGRE ET LÉGUMES 18,50 €
Riz maigre et légumes
Riz maigre et légumes
Riz au canard et légumes
RIZ AU POULET ET LÉGUMES 18,50 €
Riz Au Poulet Et Légumes
FIDEUA AU POULET 18,50 €
Fideua au poulet
LA LETTRE
DESSERTS
GÂTEAU MOUSSE AU FROMAGE 6,00 €
Gâteau mousse au fromage et confiture de myrtilles
BISCUIT AU NOUGAT JIJONA 8,00 €
Biscuit au nougat de Jijona
COULANTE AU CHOCOLAT 5,25 €
Coulant au chocolat et glace vanille
FLAN MAISON À LA CRÈME 6,00 €
Flan maison à la crème
ANANAS NATUREL 6,00 €
Ananas naturel
GÂTEAU AUX POMMES AVEC GLACE 6,00 €
Tarte aux pommes avec glace vanille
POIRES AU VIN ROUGE AVEC GLACE 5,25 €
Poires au vin rouge avec glace vanille
SORBET CITRON AU CAVA 6,00 €
Sorbet au citron et au cava
FRUITS DE SAISON 5,00 €
Fruit de saison
CRÈME CATALANE 6,00 €
Catalan cream